FOODING

Restaurants insolites

Et si, pour changer, on mangeait autrement, plus exotique. Plus fou ? Ces restaurants font d'un repas une expérience. Manger à l'envers en commençant par le dessert ? Dans une ancienne gare de télécabine, dans un arbre, un igloo, au farwest ? Partout en Suisse romande, 10 adresses joyeusement barrées.

FÉE VERTE

Absinthe Market

Plus de 20 artisans-distillateurs d'absinthe du Val-de-Travers se regroupent pour ouvrir la plus importante boutique en ligne d'absinthes romandes. Ici, uniquement le nectar. Soit une centaine d'absinthes confectionnées au Val-de-Travers, berceau de la "Fée verte", par des micro-distilleries qui ne connaissent pas la production de masse, sans colorant, ni arôme artificiel.

MYTHIQUE

Chouette ! La vraie recette du papet vaudois.

Facile, économique et dans le mood locavore qui va bien. 50 minutes de mijotée qui nous laissent les mains libres qu'on vous explique pas à pas. Et en bonus, des astuces (vinaigre en fin de cuisson !), des conseils de vin, des variantes - dont un papet "light" - et, pour les gourmands curieux, un focus sur la non moins mythique saucisse aux choux inventée en raison de restriction de viande. À tout malheur bonheur est donc bon. Bon appétit.

La Chaux-de-Fonds (NE) : La Plage des six Pompes

Une joli idée pour "amener la plage à celles et ceux qui n'ont pas la chance de s'y rendre", en égayant leur été d'une variété délirante d'arts de la rue. Il y de l'avant-gardisme, de la tradition, des découvertes, des artistes renommés, suisses et internationaux, des cours d’initiation gratuits, une multitude de jeux et d'animations.

Sion (VS) : Guinness Irish Festival

Oui oui, il y a de la Guinness ! 6300 litres même, bravement lampés à chaque édition. Amateurs de musique celtique et irlandaise, c'est le rendez-vous à ne pas manquer. Avec, pour décor, le spectaculaire domaine des Iles. Santé !

Genève (GE) : Les Aubes

On a l'habitude de savourer la musique à la tombée de la nuit. Mais que se passe-t-il lorsque les notes s'évadent... au lever du soleil ? Pour le savoir, ne manquez pas ce festival insolite qui, chaque matin, offre un concert entre 6h et 7h, aux Bains des Pâquis.